Углеводный хронометраж

Возможно, вы слышали о нелогичной форме углеводного хронометража, называемой «углеводная загрузка» для потери веса. Идея этой модной диеты состоит в том, чтобы значительно снизить количество углеводов, которые вы едите в начале дня, на завтрак и обед, и потреблять большую часть углеводов в конце дня (на ужин), объясняет диетолог Лиза Ричардс, автор книги Candida Diet (Диета Кандида). «Считается, что это оптимизирует естественную чувствительность организма к инсулину, делая потерю веса более эффективной», — говорит она.

А если вы потребляете углеводы в течение нескольких часов после тренировки в течение дня, эти углеводы будут лучше усваиваться вашими мышцами.

Кроме того, употребляя углеводы вечером и избегая углеводов во время утреннего приема пищи после ночного голодания во время сна, теоретически вы заставляете свое тело использова­ть запасы жира в качестве топлива в дневные часы, когда вы активны. Это похоже на прерывистое голодание и кето диету.

Независимо от того, какой тип углеводов вы выберете, главное — «сосредоточиться на сложных углеводах», — говорит Ричардс. Уменьшение или исключение рафинированных углеводов из рациона — мудрое решение для вашего общего состояния здоровья, а не только для потери веса или работоспо­собности. Рафинированные углеводы обладают воспалительным действием и могут, среди прочего, привести к ухудшению здоровья кишечника и разрастанию кандиды.

Если вы страдаете предиабетом или диабетом, вам, вероятно, нужно быть более осторожным с потреблением углеводов. Возможно, вам придется ограничить количество потребляемых зерновых и фруктов, и вам следует избегать обработанных углеводов и добавленного сахара, а также сладких напитков. Еще одно обстоятельство, при котором стоит подумать о сокращении углеводов, — это, если вы хотите похудеть. Вы можете попробовать диету с низким содержанием углеводов, такую как кето диета (диета с высоким содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов), которая может способствовать потере жира. «По сути, человек живет жизнью, в которой каждое мгновение бодрствования он проводит в состоянии повышенного уровня инсулина », — говорит ученый-исследователь метаболизма из Университета Бригама Янга Бенджамин Бикман, доктор философии, автор книги« Почему мы болеем ».

Когда вы неактивны, когда ваше тело находится в плохом состоянии физической формы или у вас высокий уровень жировых отложений, это не лучшее время для потребления углеводов. «Организм может лучше справляться с углеводами во время и после физической активности, а также когда уровень физической подготовки высокий, а уровень жира в организме ниже, то есть 15% или меньше для мужчин и 20% или меньше для женщин», — говорит Райан Эндрюс. RD, CSCS, главный диетолог компании Precision Nutrition.

По истечении трехчасового окна после тренировки вы должны есть в основном белковые и жирные продукты и меньше продуктов с высоким содержанием углеводов. «Если вы планируете более высоко­е потребление углеводов в те моменты, когда ваше тело лучше приспособлено к этому, инсулин будет под вашим контролем, и организм будет лучше функционировать», — говорит Эндрюс.

Сосредоточьтесь на выборе правильных видов углеводов. Худшее время для употребления углеводов может быть в любое время, если они являются сладкими и сильно переработанными. Старайтесь есть необработанные углеводы с высоким содержанием клетчатки, независимо от того, в какое время дня вы едите углеводы.

Источник: https://www.msn.com