Новое исследование, опубликованное 24 мая 2021 года в Международном журнале ожирения, показало, что ежедневное употребление молока очень полезно для сердца. Исследователи, стоящие за новым отчетом, в состав которых входила группа из Университета Рединга, Университета Южной Австралии, Южно-Австралийского института здравоохранения и медицинских исследований, Университетского колледжа Лондона и Университета Окленда, наблюдали почти два миллиона участников из Великобритании и США с помощью других крупных популяционных исследований и выделили людей, потребляющих больше молока. Они обнаружили, что у регулярно пьющих молоко, которые выпивают хотя бы один стакан молока в день, риск ишемической болезни сердца ниже на 14 %.
Молоко часто критикуют за высокий уровень пищевого холестерина и, как известно, высокий уровень холестерина в крови может увеличить риск сердечных заболеваний. Но новое исследование также показало, что люди, которые регулярно пили молоко, имели более низкий уровень как хорошего, так и плохого холестерина.
«Это говорит о том, что сокращение потребления молока не обязательно необходо для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний», — говорится в заявлении автора исследования Вимал Карани, доктора наук, профессора нутригенетики и нутригеномики в Университете Рединга. «Исследование определенно показывает, что потребление молока не является существенной проблемой для риска сердечно-сосудистых заболеваний, даже несмотря на то, что у пьющих молоко наблюдался небольшой рост ИМТ и жировых отложений».
Важное исследование 2018 года, опубликованное в журнале The Lancet, изучило данные 136000 взрослых из 21 страны за более чем девять лет и показало, что потребление молочных продуктов в целом полезно для здоровья вашего сердца. Согласно исследованию, более двух порций молочных продуктов в день были связаны с 22-процентным снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с отсутствием потребления молочных продуктов. Например, употребление более одной порции йогурта каждый день было связано с 10-процентным снижением риска сердечных заболеваний по сравнению с отсутствием потребления йогурта.
Рекомендовано съедать три порции молочных продуктов каждый день. Это эквивалентно примерно трем чашкам молока, и в идеале это обезжиренные или нежирные продукты, которые обеспечивают основные питательные вещества без добавления жира.
Однако, если у вас непереносимость лактозы или вы решите не употреблять молочные продукты, специалисты советует заполнить свой рацион «продуктами, которые обеспечивают ряд питательных веществ, обычно получаемых из молочных продуктов, включая белок, кальций, калий, магний, витамин D и витамин. А."
Источник: https://bestlifeonline.com/
